Africa

"When you drink a cup of coffee, ideas come in marching like an army, Balzac".

Sábado 24 de Septiembre, segundo y "último" fin de semana que pasaré en Addis con relación al entrenamiento por el que fui enviado aquí. El día de hoy nos hemos quedado de ver con Amdeberhan Getachew (Amde) para ir a algunos lugares típicos en Addis. A las 11.30am pasó por nosotros al Hotel y nos dirijimos inmediatamente hacia un mini mall de nombre Dembel el cual se encuentra en Bole Road. Este pequeño lugar tiene 4 pisos y contiene varias tiendas de ropa, lugares para comer, establecimientos de venta de productos de electrónica y tiendas varias en donde se venden desde souvenirs hasta artículos importados de Egipto. En realidad, nada en absoluto que valga la pena mencionar, tal vez unicamente decir que es el único Mall que existe en Addis. Actualmente, esta en construccion un nuevo Mall que dicen sera el mas grande de toda Etiopia, el dueño es Sheik Alamudin, considerado por la revista Forbes como la persona numero 243 más rica del mundo. El es dueño tambien del hotel Sheraton en Addis. De hecho, despues de haber visitado Dembel, se unio al grupo Zewdalem Shitaye y fue el quien nos llevo al hotel para conocerlo. El hotel se encuentra situado en el lado opuesto al Palacio Nacional y es el primer Hotel en Africa que pertenece a la categoria de Hoteles de Lujo ( Luxury Collection ). Incialmente el hecho de estar en Etiopia e ir a conocer un hotel no fue mucho de mi agrado, pero el entrar y comenzar a recorrerlo fue interesante. Es impresionante saber que tienen suites que cuestan 5000 dolares la noche, y mas bien debo cambiar la palabra suite por la palabra mini-casa, estas mini-residencias cuentan con absolutamente todos los servicios, tienen recamaras, baños, comedor, cocina, sala, salones de convenciones, meseros, cocineros, jardineros, todo absolutamente incluido, un lujo desbordante.

Despues de haber caminado en los jardines del hotel y de habernos enterado que aqui se encuentran algunos de los mas lujosos restaurantes de Addis, decidimos partir para dirijirnos hacia Piazza. Piazza es una zona en Addis que se especializa en la venta de joyeria y esta localizada en la parte central de la ciudad. Aqui se puede encontrar, me aventuraria a decir, casi cualquier diseño de arete, cadena, anillo, etc, en oro. La forma en que cobran es por peso. Al momento en que fuimos, 1 gramo costaba 135birr, 110 pesos aproximadamente, es decir, si uno compra un anillo que pese 7 gramos entonces el total a pagar es de 770 pesos. Hay una cantidad enorme de tiendas y en cada una uno encuentra diferentes modelos y variedades en diseños. Como siempre, la pregunta surge, ¿Cómo saber realmente si lo que uno compra tiene los kilates de oro que dicen? ... no lo se, y lo unico que se puede hacer para tratar de evitar un poco el fraude es dirijirse a tiendas conocidas y no en si a pequeños establecimientos... aun asi, es dificil asegurar que con esta medida se resuelve el problema, al menos se disminuyen las probabilidades. Mientras caminabamos, comenzo a llover a cantaros y con la suerte pudimos, gracias a que el carro estaba a pocos pasos de distancia, introducirnos en el. El aguacero que cayó fue fuerte pero no tanto como para provocar tanta agua corriendo en las calles, era impresionante ver la cantidad de agua que corria a los lados de las calles, radicalmente casi dos metros antes de llegar a la banqueta en ambos lados era imposible de caminar ya que el agua corria rapidamente y mas sucia que un lodazal. Ahi me enteré, gracias a Zewdalem, que es comun en Etiopia que los jovenes carguen a las mujeres para atravesarlas de un lado de la calle al otro como una forma de obtener dinero. El problema obviamente es la falta de un sistema de alcantarillado eficiente, el cual por lo que vi, es inexistente en Addis o al menos ineficiente completamente.

Debido a la lluvia, no pudimos seguir caminando a lo largo de esta calle llena de joyerias y decidimos entonces dirijirnos a un lugar para tomar café. Este lugar, de nombre Tomoca, es muy pequeño pero aqui he provado el café mas sabroso que jamas haya tomado, ademas de comprobar el porque Balzac creó la frase que escribí al inicio, este café es mucho mas fuerte de muchos otros que he tomado y efectivamente te proporciona la energía que generalmente es asociada al tomar café. En este mismo lugar, se tuesta, muele y prepara el cafe, de hecho gracias a que Zewdalem conocia a la dueña pude entrar para conocer la maquina con la cual lo tuestan y muelen. El sabor, no lo puedo describir, pero absolutamente es un sabor muy distinto al de todo cafe que haya probado, exquisito!.

Saliendo de Tomoca, nos dirijimos hacia Enrico. Enrico es una reposteria italiana que prepara unos panecillos deliciosos, nos comentó Zewdalem que en este lugar los panecillos frescos no duran mas de 1 o 1.30 horas, y efectivamente comprobé porque es que se agotan tan rápidamente y contribuí a embodegarme tres de ellos ;)